مراحل إنتاج القهوة
القهوة هي المشروب المفضل في العالم. القهوة المحبوبة جداً تمر بمراحل عديدة.
أولا، تُزرع القهوة في الأماكن التي تشهد مناخًا استوائيًا (إثيوبيا، كولومبيا، البرازيل، فيتنام، الهند).
بعد جمع حبوب البن الناضجة، يتم فصلها حسب جودتها وإزالتها من قشرتها. يتم جمع حبوب البن المجففة بالشمس وإرسالها إلى مشتريها لتحميصها في آلأات تحميص القهوة الخاصة.
يتم تحميص حبوب البن بالألوان الفاتحة والمتوسطة والداكنة باستخدام آلات تحميص القهوة. كما يتم طحن الحبوب المحمصة إلى الحجم المطلوب باستخدام آلة الطحن. وهكذا يتم تحضير القهوة بطرق مختلفة حسب ذوق الناس. على سبيل المثال، القهوة التركية، إسبرسو، لاتيه، كابتشينو.