منذ 150 عامًا، كانت البرازيل رائدة في إنتاج القهوة في العالم. كانت حصتها في السوق تصل إلى 80%، أما اليوم فهي حوالي الثلث. تم جلب القهوة إلى البرازيل في القرن الثامن عشر، وفي البداية لم يأخذها أحد على محمل الجد. لقد كان نباتًا مزروعًا ينتقل من مزرعة إلى أخرى. بحلول القرن التاسع عشر، ظهرت المزارع التي بدأت بزراعة القهوة للبيع. وبعد ذلك بقليل، بحلول عام 1820-1830، تجاوز الإنتاج الطلب المحلي ودخلت البرازيل السوق العالمية. وعلى الفور تقريبًا، حصلت على حصة 30%، وبحلول عام 1840 زادت حصتها إلى 40%. بحلول عام 1920، كانت البرازيل تنتج بالفعل 80% من القهوة في العالم، لكن هذا أدى إلى فائض كبير في العرض وانخفاض الأسعار. وفي ثلاثينيات القرن العشرين، أحرقت الحكومة 78 مليون كيس من القهوة لإثارة ارتفاع الأسعار، لكن ذلك لم يساعد. بحلول عام 1975، انخفضت حصة القهوة البرازيلية في العالم إلى نسبة 33% المستقرة بالفعل. وهذا لا يزال كثيرًا، إذا كنت تتذكر أن الـ 67% المتبقية مقسمة فيما بينها على حوالي 50 دولة. حتى الآن، تنتج حوالي 220.000 مزرعة في البرازيل 2.595.000 طن من القهوة. تتم زراعة ميزات المناخ والتضاريس في البرازيل بنسبة 80% من أرابيكا و20% من روبوستا. المناطق الرئيسية لزراعة أرابيكا هي ميناس جيرايس وساو باولو. وهي مقسمة إلى مناطق جغرافية أصغر: سول دي ميناس وسيرادو وموزيانا. ويزرع روبوستا في ولايتي إسبيريتو سانتو وروندونيا.